Zertifizierte Online-Ausbildung zum Sommelier:

Die Ausbildung zum zertifizierten Sommelier richtet sich an alle, die mehr über die Kombination von Speisen und Getränken erfahren und vertiefte Kenntnisse über Wein und Getränke erwerben möchten. Als Sommelier können Sie viele Aufgaben übernehmen, von der Zusammenstellung von Speisen und Getränken bis zur Verwaltung eines Weinkellers.

Das Ausbildungsprogramm deckt Bereiche wie Weinbau, Weinherstellung, Weinanbaugebiete, Verkostungsmethoden, die Kombination von Speisen und Getränken und vieles mehr ab. Großer Wert wird auf ein hohes Maß an theoretischem Wissen in Verbindung mit praktischen Kenntnissen durch Getränkeverkostungen gelegt, damit Sie professionell mit Lebensmitteln und Getränken arbeiten können.

Zu Beginn des Programms gehen wir die Verkostungsmethodik (Weindegustation) durch und die Weinverkostungen während des Programms werden zu Hause nach Anleitung durchgeführt.

Im Rahmen des Studiums lernen Sie die Rolle des Sommeliers in der Gastronomie kennen, was diese bedeutet und was die Aufgaben sind.  
Sie lernen wichtige Aspekte der Handhabung, der Serviertechniken und des Services/Beratung kennen. Außerdem lernen Sie über Getränke wie Spirituosen, Bier, Sake, Cidre, Tee und Kaffee.

Heute gibt es sowohl in Deutschland als auch international eine große Nachfrage nach Sommeliers. Das Interesse an Speisen und Getränken in der Gesellschaft nimmt weiter zu, und das Wissen unserer Gäste ist heute größer denn je. Mehrere Hotels und Restaurants erweitern ihr Angebot und entwickeln sich weiter.

Diese Online-Ausbildung ist eine breit angelegt und vermittelt Ihnen das fundierte Wissen, das Arbeitgeber und Kunden von einem Sommelier erwarten. Es verbindet Theorie und Praxis auf hohem Niveau, und nach Abschluss der Sommelier-Ausbildung verfügen Sie über die erforderlichen Kenntnisse, um sowohl national als auch international zu arbeiten. Sommeliers sind vielerorts gefragt, und das Programm eröffnet die Möglichkeit, an verschiedenen Arbeitsplätzen zu arbeiten, z. B. in Restaurants, Gaststätten, Bars und den verschiedenen Getränkeimporteuren.

Die Ausbildung schafft gute Voraussetzungen für eine kontinuierliche Wissensvertiefung und nach Abschluss der Ausbildung verfügen Sie über gute Kenntnisse, um eine WSET-Prüfung der Stufe 3 abzulegen und Ihre Qualifikationen auf internationaler Ebene zu verbessern.  
Nach der Ausbildung können Sie die Mitgliedschaft im Sommelierverband beantragen und an dessen verschiedenen Verkostungen und Veranstaltungen teilnehmen.

Das Ausbildungsprogramm umfasst etwa 12-15 Wochen Vollzeitstudium.